黄伟国作为企业代表宣誓

5月6日上午，2023年南宁市制止餐饮浪费系列活动启动仪式在青秀万达广场举行，南宁市人民政府副秘书长蒙文虎宣布2023年南宁市制止餐饮浪费系列活动启动。威耀供应链公司代表食品生产经营企业做主题发言。

当天活动由南宁市食品安全委员会主办。在启动仪式上，南宁餐饮行业协会现场发出“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”的倡议，呼吁南宁市餐饮服务单位、广大消费者要做到规范行业行为、倡导文明用餐、创新服务方式、履行社会责任、加强宣传引导。

近年来，南宁市从“光盘行动”开始，把制止餐饮浪费行动推广到了社会餐饮、学校食堂、单位食堂等各个领域。威耀供应链公司作为南宁市食品药品安全管理服务协会会员企业，将继续秉承国企担当，为学校师生提供优质食材的同时，积极倡导学校食堂按需下单，适量采购，并通过种类丰富的食材，让学校师生都能吃到可口、营养的饭菜，减少食材的浪费，积极营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围。

当天，威耀供应链公司副总经理黄伟国作为南宁市的食品生产经营企业代表做主题发言。黄伟国在发言中介绍，威耀供应链公司构建了智能化线上系统，依托数据分析，系统后台人员如发现订单有异常增长，会及时联系学校确认下单食材采购量，有效从采购源头杜绝校园食材浪费。威耀供应链公司目前向南宁市2000多所学校配送食材，服务师生超100万人。公司主要通过提高配送效率保证食材新鲜、全冷链配送降低食材损耗，并且通过预加工的方式，分拣出品质较差的食材，有效减少校园舌尖上的浪费。

（通讯员 林枫/文图）